Blog Categoria: Approfondimenti

Marenco Trails

9 Marzo 2017 Approfondimenti

Marenco trails run on the Strevi hills, thru the Bagnario Valley, home of Moscato, touching different panoramic points, the Unesco sites, and the Big Bench. All trails start from the Marenco Winery, in the village of Strevi, Piazza Vittorio Emanuele. Here it’s possible to park and to visit the winery. We are at your disposal for further informations on the traisl. Trails are designed for everyone, you’ll walk […]

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Bassina e Ciresa Barbera d'Asti

La Barbera D’asti

15 Marzo 2016 Approfondimenti

“Generosa Barbera. Bevendola ci pare d’esser soli in mare sfidanti una bufera.” – Giosuè Carducci DOC dal 1970 la Barbera d’Asti ha raggiunto nel 2008 la DOCG, in assoluto la qualificazione più elevata per un vino. Le nostre morbide colline in Piemonte , caratterizzate da pregiati suoli calcarei, rappresentano la culla dove nasce la Barbera. I nostri vigneti CIRESA  e BASSINA occupano i versanti collinari ben illuminati con esposizione […]

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Risotto robiola e Barbera.

15 Marzo 2016 Approfondimenti

Ingredienti per 4 persone 350 gr. riso x risotti 1 etto circa di Robiola 1 bicchiere colmo di Barbera 800 ml. circa di brodo 50 gr di burro o olio extravergine Sale e pepe q.b. Acini di uva rossa per guarnire ( facoltativo ) Preparazione: In un tegame far sciogliere il burro e tostare il riso quindi versare un poco alla volta il Barbera e lasciare sfumare. A […]

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Le persone sono il nostro patrimonio più grande

15 Marzo 2016 Approfondimenti

I fratelli Mario e Antonio Moioli.   Chiacchierata con Antonio Moioli, residente ad Ardesio,  imprenditore Bergamasco, oggi in pensione. – Signor Moioli, come e quando ha conosciuto la nostra Azienda? Ho conosciuto l’Azienda Marenco nel 1961 tramite un conoscente, il signor Emilio Delaiti che ‘ già comperava il vino da voi. Siamo venuti a Strevi insieme la prima volta. Da allora tutti gli anni in primavera vengo in cantina a […]

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Una chiacchierata tra amici.

1 Dicembre 2015 Approfondimenti

Giuseppina Raineri, sommelier professionista Delegata AIS per la provincia di Alessandria vive ad Acqui Terme dove collabora con l’Enoteca Regionale da circa quindici anni E’ sposata con Carlo Lazzeri ed ha un figlio, Roberto Come mai sei diventata sommelier? Sono diventata sommelier quando nel 1990 ho conosciuto al Vinitaly di Verona una signora sommelier che parlava con competenza. Mi interessava conoscere il mondo del vino…e così è nata […]

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STREVI DOC: il Passito di Strevi, un Vino unico

8 Novembre 2014 Approfondimenti

“Chi dice che e’ sbagliato utilizzare un prodotto dolce per aperitivo non ha mai assaggiato lo STREVI doc” , parola di Federico Quaranta , il noto conduttore di Decanter e di Linea Verde Orizzonti che abbiamo avuto il privilegio e l’onore di avere a Strevi nella nostra azienda, la Casa Vinicola Marenco. La trasmissione Linea Verde Orizzonti con Marenco protagonista sarà  in onda sabato 8 Novembre alle ore […]

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Export vino: cresce la voglia di qualità doc

14 Agosto 2014 Approfondimenti

Stando a quanto emerge da un recente studio predisposto in occasione della fiera internazionale Vinòforum Trade, in programma a Roma per il prossimo mese di novembre, gli acquirenti stranieri di vino starebbero puntando con maggiore convinzione al reperimento di vini di qualità doc. Giunge, a conferma di ciò, anche l’ultima osservazione da parte della Coldiretti, che pur ammettendo che quest’anno la produzione sarà quantitativamente più ridotta rispetto ai […]

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Recensione internazionale positiva per Marenco

17 Luglio 2014 Approfondimenti

Qualche settimana fa Quentin Sadler, consulente enolologico americano e noto wine blogger, ha compiuto una personale esperienza in Piemonte, dove ha avuto modo di esplorare approfonditamente la regione del Monferrato, e dove è stato altresì gradito ospite della nostra casa vinicola. Con un piccolo gruppo di appassionati esperti, Sadler si è soffermato a lungo ad assaporare alcune delle migliori produzioni di eccellenza di Marenco, realizzando delle recensioni molto […]

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Nuovi riconoscimenti di qualità per i vini dell’azienda Marenco

15 Luglio 2014 Approfondimenti

Si è conclusa con un risultato di grande prestigio la 40ma edizione del Concorso enologico della provincia di Alessandria. La manifestazione ha infatti riconosciuto ulteriormente la qualità dei vini dell’azienda Marenco, conferendo ambiti premi per il Moscato d’Asti Scrapona 2013 e lo Strevi Moscato Passito 2010 e, pertanto, attribuendo un giudizio di eccellenza allo sforzo e alla passione che Marenco ripone quotidianamente nella produzione di vini dal gusto […]

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Come si degusta il vino

28 Aprile 2014 Approfondimenti

Quanto comunemente chiamata “degustazione“, è un processo tecnico e analitico piuttosto complesso, che punta a determinare quali sono le caratteristiche di un vino, per poi giungere a valutare la sua “bontà” e – di contro – sottolineare la presenza di difetti più o meno gravi. Cerchiamo dunque di introdurre questo ricco e discusso tema, tracciando alcuni aspetti fondamentali. Prepararsi alla degustazione La degustazione del vino dovrebbe essere effettuata […]

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